生活成本增加迫使加拿大人减少外出吃饭次数
报告显示，75%的加拿大人表示减少了外出吃饭的次数，原因是生活成本越来越高。甚至在18至34岁的加拿大人中，这一比率高达81%。报告认为，对加拿大的餐饮业来说，这是一个糟糕的趋势。加拿大消费者为了省钱而正在寻求更高的性价比，快餐店消费增加。甚至一部分加拿大人在
餐饮业
智利2025国庆假期圆满收官 旅游餐饮业创佳绩
尽管全国多地遭遇降雨天气，2025年智利国庆假期的庆祝活动仍为旅游业、餐饮业及节庆美食经营者带来利好：酒店入住率高企，景区客流与餐饮消费大幅增长，成为节日期间的一大亮点。
国家出手把控，商家连夜整改，被西贝带火的预制菜，竟成了大赢家
一盘西兰花撕开了餐饮业的遮羞布！当西贝与罗永浩的预制菜风波引爆全网，消费者才猛然发现，我们花费高昂的金钱买来的，竟是厨房里工作人员心照不宣的秘密。
绿茶悄撤现做招牌，海底捞菜单明示部分预制菜
绿茶门口那块“本店无预制菜，现点现做”的招牌，消失得比深夜最后一班公交还快。
外卖惊现&国务院新规掀餐饮业大地震 你点的菜藏着秘密..
"上周在常去的湘菜馆点了份小炒黄牛肉，服务员端上来时香味扑鼻，可吃了两口总觉得不对劲——牛肉软趴趴的，辣椒也没了锅气。直到在厨房门口瞥见冷冻半成品包装，才恍然大悟：原来这就是传说中的预制菜！"长春市民李女士的遭遇，正在无数餐厅后厨悄然上演。
共赴食餐盛宴，展望行业新篇丨天津饭店协会携手百余家酒店VIP采购团深度参与2025北京国际食品餐饮业创新博览会
为期三天的2025北京国际食品餐饮业创新博览会（IFCE 2025北京食餐会）于9月12日在中国国际展览中心顺义馆圆满落下帷幕。这场以“鼎新食代，味启新程”为主题的行业盛会，汇聚了食品餐饮行业的创新力量与传统精华，成为北方地区食餐行业博览交易的重要舞台。……（
经济观察｜中国加快制定国家标准 推动预制菜走向“明白菜”
近日，连锁餐饮集团西贝和网络名人罗永浩的“口水战”，让预制菜再次站在舆论风口浪尖。这场争议背后，既反映出消费者与餐饮经营者之间对预制菜的认知差异，也折射消费者对餐厅使用预制菜信息不透明的担忧。
餐饮业步入“性价比时代”
9元的咖啡，13.9元的汉堡和小吃，29.9元有菜有肉的“一人食”午餐……越来越多的平价套餐成为打工人们果腹的首选。99元双人餐，299元满满一桌菜的优惠团购成为各个美食营销号的主推产品。2023年初，期待着爆发式复苏的餐饮市场却先一步进入了“性价比时代”。来
中国加快制定国家标准 推动预制菜走向“明白菜”
近日，连锁餐饮集团西贝和网络名人罗永浩的“口水战”，让预制菜再次站在舆论风口浪尖。这场争议背后，既反映出消费者与餐饮经营者之间对预制菜的认知差异，也折射消费者对餐厅使用预制菜信息不透明的担忧。
(经济观察)中国加快制定国家标准 推动预制菜走向“明白菜”
近日，连锁餐饮集团西贝和网络名人罗永浩的“口水战”，让预制菜再次站在舆论风口浪尖。这场争议背后，既反映出消费者与餐饮经营者之间对预制菜的认知差异，也折射消费者对餐厅使用预制菜信息不透明的担忧。
（经济观察）中国加快制定国家标准 推动预制菜走向“明白菜”
近日，连锁餐饮集团西贝和网络名人罗永浩的“口水战”，让预制菜再次站在舆论风口浪尖。这场争议背后，既反映出消费者与餐饮经营者之间对预制菜的认知差异，也折射消费者对餐厅使用预制菜信息不透明的担忧。
年轻人不傻，他们不讨厌预制菜，只是不愿花冤枉钱吃没锅气的饭！
有人说它是餐饮业的出路，也有人觉得那就是冷冰冰的流水线食品，吃一口都没温度。
陈双某烧烤“鲜货”变“冻货”：一场信任危机敲响餐饮业警钟
“现切现串、鲜货不隔夜”——这是陈双某鲜货烧烤铺打出的金字招牌。然而，央视记者卧底其门店后发现，冷藏柜里塞满保质期长达12个月的预制冻串，隔夜肉反复解冻再售，生熟混放、苍蝇横飞，甚至将顾客用过的铁盘直接装烤串。当“鲜货”沦为营销话术，消费者信任与食品安全防线轰
聪明人说蠢话
在微博上看到这样一张截图，类似的话术也在微信群朋友圈传播。里面说：如果西贝上市成功，至少是上千亿规模，各路神仙纷纷入股等等。\x0a\x0a上千亿这个数字，参考了美国食品控股公司USFD的市值，这家公司市值176亿美元，折算人民币确实上千亿。\x0a\x0a问
餐饮业数字化发展的内涵、特征与推进路径
摘要:餐饮业是数字化推动传统产业转型发展的重要场景，是稳增长、促消费、扩就业、惠民生的重要产业。通过梳理餐饮业数字化发展阶段和关键要素，围绕餐饮业全产业链从线上化、平台化、智能化三个维度，探索并构建餐饮业数字化衡量指标体系，并从产业链、区域等维度综合测算分析我
西贝遭遇史上最大危机，罗永浩点评一针见血
西贝客流断崖式下跌，折射出整个餐饮业的瑟瑟寒冬。走进北京清河万象汇的西贝门店，往日座无虚席的场景已然不再，只剩下零星几桌食客和略显空旷的用餐区。这不禁让人感叹：连餐饮界的"优等生"都遭遇滑铁卢，行业面临的挑战可见一斑。
麻六记怎么就翻盘了，说说西贝惹上的麻烦事儿和餐饮业的那些弯弯绕
事情是这么开始的，西贝，你知道吧，挺大一饭馆，结果被罗永浩给怼了，说他们家菜是不是都是预制好的，不是现炒的，这一下子可炸了锅，大家都开始怀疑，平常吃的饭，到底是不是真的新鲜做的，你说这餐饮行业，到底是怎么一回事。
西贝预制菜危机敲警钟：知识产权布局成餐饮业破局关键 | 专业代理视角
近期，知名餐饮品牌西贝因预制菜问题陷入舆论危机，营业额大幅下滑。本文从知识产权代理专业角度，深度剖析此次事件，探讨在预制菜产业风口下，企业如何通过商标注册、专利申请、版权登记等策略构建护城河，实现规范发展与品牌信任重塑”。
扒光西贝：它卖的不是西北菜，是中产家庭的“赎罪券”
大家有没有发现一个魔幻的现象，很多你以为高大上的餐厅，吃起来总有种说不出的标准化味道，就像是某个神秘的中央厨房用同一个勺子喂养了全国人民。你花着米其林的钱，结果可能只是吃了一份摆盘精致的料理包。
西贝为何关停全国后厨参观？罗永浩质疑现场曝光
餐饮业的信任危机，从来不是什么新鲜事，但当“老罗”的锤子再次落下，西贝这扇曾经敞开的后厨大门，却以一种令人错愕的方式悄然关闭，这无疑是对消费者知情权的一次赤裸裸的挑衅。这究竟是企业在“自证清白”后的无奈之举，还是在舆论漩涡中，对透明度的一次战略性“撤退”？